El Tom Collins de Pepino es una refrescante variación del clásico cóctel Tom Collins. Este delicioso brebaje combina la sencillez de la ginebra con el frescor del pepino, creando una experiencia de sabor única y muy adecuada para los días de calor. No solo es un deleite para el paladar, sino también un festín visual que hará que tus reuniones sean aún más memorables.
Dificultad: Fácil.
Preparación: 10 minutos
Sírvelo en: un vaso alto o “Collins glass”, que permite que los sabores y aromas del cóctel se aprecien al máximo.
Ingredientes
- 50 ml de ginebra (recomendamos Tanqueray, Beefeater o Hendricks)
- 25 ml de zumo de limón fresco
- 15 ml de sirope de azúcar (puedes hacerlo mezclando partes iguales de azúcar y agua)
- 100 ml de agua con gas
- 4-5 rodajas de pepino fresco
- Hielo al gusto
- Rodaja de pepino y ramita de menta (para decorar)
Equipamiento
- Coctelera
- Jigger (medidor)
- Cuchara de cóctel (opcional)
- Vaso alto (Collins glass)
- Colador
Preparación paso a paso del Tom Collins de pepino:
- Preparar los ingredientes: Reúne todos los ingredientes y utensilios necesarios
- Preparar el sirope de azúcar: Si no tienes sirope de azúcar listo, mezcla partes iguales de agua y azúcar en una cacerola a fuego bajo hasta que se disuelva. Deja enfriar.
- Licuar el pepino: Puedes optar por licuar unas rodajas de pepino (2-3), luego colar el líquido. Alternativamente, simplemente puedes usar las rodajas enteras.
- Mezclar en la coctelera:
- Añade la ginebra a la coctelera.
- Agrega el zumo de limón fresco y el sirope de azúcar.
- Añade el pepino (ya sea licuado o en rodajas).
- Agregar hielo: Llena la coctelera con hielo y agita bien durante unos 10-15 segundos.
- Colar: Cuela la mezcla en un vaso alto lleno de hielo fresco.
- Completa con agua con gas: Añade el agua con gas y mezcla suavemente con una cuchara de cóctel.
- Decorar: Decora con una rodaja de pepino en el borde del vaso y una ramita de menta.
- Disfruta: Tu delicioso Tom Collins de Pepino está listo para ser disfrutado.
Productos que necesitas para preparar un Tom Collins de pepino:
Variaciones y consejos adicionales
- Usar otros licores: Puedes sustituir la ginebra por vodka para un “Pepino Vodka Collins”.
- Jarabe de sabores: Experimenta con jarabes de sabores como frambuesa o flores de saúco para darle un giro interesante.
- Uso de hierbas: Añadir hierbas frescas como albahaca o romero en lugar de menta para un perfil diferente.
- Ajustar dulzura: Ajusta la cantidad de jarabe de azúcar según tu preferencia personal, añadiendo menos para un cóctel menos dulce.
- Versión sin alcohol: Omite la ginebra para una versión refrescante sin alcohol, sustituyendo la base con más agua con gas y quizás un poco más de jugo de citronela.
- Uso de limón en lugar de jarabe: Si prefieres un cóctel menos dulce, puedes aumentar la cantidad de jugo de limón y omitir el jarabe de azúcar.
- Ajustar el aguacate: Para un toque extra cremoso, incorpora un trozo de aguacate y licúa con la bebida.
- Syrups de fruta: Prueba con jarabes de frutas como el de melón o mango para diferentes sabores.
- Piedras de hielo saborizadas: Usa cubitos de hielo de jugo de pepino para una experiencia más intensa y duradera.
Historia del Coctel
El Tom Collins se originó en el siglo XIX y ha sido un favorito desde entonces. La historia dice que su nombre proviene de un engaño popular de la época. Sin embargo, esta variante con pepino se reconoce como una manera moderna de refrescar el clásico y se ha vuelto especialmente popular en días calurosos. La mezcla de sabores frescos y vivaces representa perfectamente el espíritu de la coctelera moderna.
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