La coctelería andaluza es un arte que redefine lo que entendemos por bebidas y experiencias sensoriales. En este contexto, el Hesperia Sevilla emerge como un faro para los aficionados a la mixología, ofreciendo un espacio donde la tradición y la innovación se entrelazan. Recientemente, se llevó a cabo una masterclass de coctelería en este reconocido hotel, donde los participantes pudieron explorar y redescubrir clásicos de la coctelería con un toque auténticamente andaluz.
Un Evento que cautivó los sentidos
El 24 de febrero, en celebración del Día del Barman, el vibrante lounge bar Porta Coeli se transformó en un auténtico laboratorio de sabores. Este evento no solo se trató de mezclar bebidas; se trató de sumergirse en un viaje sensorial donde cada cóctel cuenta una historia de tradición, innovación y mucha creatividad. Los asistentes, rodeados de un ambiente elegante y acogedor, experimentaron de primera mano cómo la coctelería puede ser un viaje cultural.
Redefiniendo clásicos con un sello andaluz
Un punto destacado de la masterclass fue la reinterpretación de cócteles clásicos con ingredientes y técnicas que rinden homenaje a la rica herencia andaluza. Por ejemplo, el famoso Caipirinha fue reinventado como Caipifino, utilizando el emblemático Fino Tio Pepe, un vino de Jerez que añade una profundidad de sabor sin igual. Del mismo modo, el Pisco Sour se transformó en un delicioso Hesperia Sour, enriquecido con un toque de brandy de Jerez y vino Pedro Ximénez, creando un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.
No podemos pasar por alto el Negroni, que adquirió un nuevo carácter como Andalusian Negroni. Este cóctel, famoso en todo el mundo, recibió un toque especial con el vermut Rosario, aportando un sabor distintivo que se siente auténticamente local. Cada cóctel fue elaborado con esmero y pasión, destacando la capacidad del barman para combinar tradición y modernidad en un mismo vaso.
- Vino con aromas punzantes, incisivos y característicos de la crianza
- 15 porcentaje en volumen de alcohol
- Brandy Gran Reserva elaborado en el marco de Jerez
- Envejecido en barricas de roble americano donde lo hicieron Amontillados y…
- Vino dulce de pasas de uva Pedro Ximenez 100%
- Graduación alcohólica de 15%
Aprendizaje en el corazón de la mixología
La masterclass fue conducida por Hugo Sargento, un renombrado barman de Porta Coeli, cuya pasión por la coctelería es contagiosa. Durante la sesión, Hugo compartió su vasta experiencia, desde la selección de ingredientes de calidad hasta la creación de maridajes que realzan cada cóctel. Su enfoque no solo se centró en la técnica, sino también en el contexto cultural y la historia que subyace en cada bebida.
Los participantes no solo aprendieron a mezclar cócteles, sino que también se sumergieron en el fascinante mundo de la coctelería como forma de arte y expresión cultural. Cada aspecto de la masterclass fue meticulosamente diseñado para enriquecer la comprensión de los asistentes sobre la mezcla de sabores y la atención al detalle, elementos esenciales para un barman exitoso.
Coctelería, cultura y experiencia inigualable
El compromiso del Hesperia Sevilla va más allá de la simple mezcla de bebidas. Su enfoque es ofrecer a los huéspedes una experiencia completa que los conecte con la riqueza cultural y la historia de Sevilla. La coctelería se presenta como una ventana a las tradiciones locales, invitando a los visitantes a saborear no solo los cócteles, sino también las historias que esos sabores traen consigo.
La experiencia de participar en una masterclass de coctelería en Hesperia Sevilla es, sin duda, un recuerdo imborrable. Espacios como Porta Coeli no solo ofrecen un ambiente elegante, sino también un refugio donde la tradición se ve reflejada en cada trago. Los cócteles elaborados en este lounge bar son una celebración de los sabores andaluces, hablando de la tierra y el tiempo en cada sorbo.
Definitivamente vale la pena explorar la oferta variada de cócteles que Hesperia Sevilla tiene para ofrecer. Aquí, la coctelería andaluza no solo se degusta, sino que se vive intensamente. Los sabores intensos, la atención al detalle y la fusión de lo clásico y lo moderno hacen de cada cóctel una obra maestra.
¿Te gustaría experimentar la magia de la coctelería andaluza en tu propia piel? No pierdas la oportunidad de participar en futuras masterclasses organizadas por Hesperia Sevilla. Ya sea que seas un aficionado a la mixología o simplemente desees disfrutar de una buena bebida en un ambiente único, aquí encontrarás algo especial.
La coctelería andaluza te espera, listándote a saber más sobre sus ricos sabores y tradiciones. Anímate y visita Hesperia Sevilla, donde cada cóctel es una celebración de la riqueza cultural de Andalucía. ¡Sumérgete en este mundo y descubre lo que la coctelería tiene reservado para ti!
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