El “Kir Royale” es un cóctel atemporal que fusiona la elegancia del licor de cassis con la chispa del champán. Esta clásica bebida, originaria de Francia, te invita a deleitarte con su equilibrio entre la dulzura afrutada y las burbujas efervescentes. Descubre cómo el “Kir Royale” se convierte en la elección perfecta para celebrar momentos especiales con un toque de sofisticación.
Dificultad: Fácil.
Preparación: 5 minutos.
Sírvelo en: Copa de Champán.
Ingredientes
- 15 ml de licor de cassis
- Champán o cava, bien frío
- Twist de limón para decorar
Equipamiento
- Copa de Champán
- Jigger
Recomendaciones:
- Licor de Cassis de Calidad: Utiliza un licor de cassis auténtico y de calidad, como Lejay Cassis o Briottet, para asegurar un sabor rico y equilibrado.
- Champán o Cava de Elección: Opta por un champán de renombre como Moët & Chandon, Veuve Clicquot o un buen cava. La elección dependerá de tus preferencias y presupuesto.
Preparación Paso a Paso:
- Vierte el licor de cassis en el fondo de una copa de champán.
- Llena la copa con champán o cava bien frío.
- Remueve suavemente con una cucharilla de bar.
- Decora con un twist de limón.
Variaciones y Consejos Adicionales
- Kir Imperial: Sustituye el licor de cassis por licor de frambuesa para una variante vibrante.
- Twist de Naranja: Prueba decorar con un twist de naranja para un toque cítrico.
Historia del Cóctel
El “Kir Royale” es una variante lujosa del “Kir”, un cóctel francés creado por el canónigo Félix Kir. Esta versión con champán añade un toque de glamour y se ha convertido en un clásico de celebración.
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