La Margarita de Mango es una deliciosa y refrescante variación de la clásica margarita, perfecta para aquellos que buscan un cóctel frutal y vibrante. Esta bebida combina el dulce sabor del mango con la acidez del limón y la riqueza del tequila, haciendo de cada sorbo una experiencia tropical. Ideal para una tarde soleada, una fiesta en la playa o simplemente para disfrutar después de un largo día.
Dificultad: Fácil.
Preparación: 10 minutos
Sírvelo en: Un vaso de tipo “copa de margarita” es el ideal para servir esta bebida y realzar su presentación visual, aunque también puedes optar por un vaso alto.
Ingredientes
- Tequila: 45 ml (recomendado: Tequila Don Julio Blanco)
- Licor de naranja (Triple Seco): 15 ml (recomendado: Cointreau)
- Zumo de mango fresco: 30 ml
- Zumo de limón fresco: 15 ml
- Azúcar: 5 g (opcional, al gusto)
- Sal: para escarchar el vaso (opcional)
- Rodaja de mango: para decorar
Equipamiento
- Shaker
- Jigger (medidor)
- Cuchara de cóctel
- Vaso “copa de margarita”
- Colador (opcional, para filtrar el hielo)
Preparación paso a paso de un margarita de mango:
- Preparar el vaso: Si deseas escarchar el vaso, frota una rodaja de limón en el borde del vaso y sumérgelo en sal. Deja reposar.
- Mezclar los ingredientes: En un shaker, añade el tequila, el licor de naranja, el jugo de mango y el jugo de limón.
- Agregar azúcar: Si prefieres un cóctel más dulce, añade el azúcar y revuelve bien para mezclar.
- Hielo: Llena el shaker con hielo hasta la mitad. Asegúrate de utilizar hielo fresco para obtener el mejor sabor.
- Agitar: Tapa el shaker y agita fuertemente durante unos 15-20 segundos.
- Colar y servir: Vierte la mezcla en el vaso previamente preparado, usando un colador si es necesario para evitar que caigan trozos de hielo.
- Decorar: Añade una rodaja de mango fresca en el borde del vaso para decorar y ¡disfruta!
Productos que necesitas para hacer un margarita de mango:
Variaciones y consejos adicionales
- Margarita de Mango Picante: Añade un poco de jalapeño o salsa picante al gusto para dar un toque picante.
- Usa puré de mango: Si no tienes mango fresco, puedes usar puré de mango enlatado.
- Versión sin alcohol: Sustituye el tequila y el licor por agua con gas y más jugo de mango para una opción sin alcohol.
- Experimenta con otros cítricos: Mezcla el jugo de limón con jugo de lima para un sabor más equilibrado.
- Añade hierbas: Prueba añadir albahaca o menta antes de agitar para un perfil de sabor diferente.
- Prepare en batches: Multiplica las medidas para preparar varias Margaritas de Mango al mismo tiempo para una fiesta.
- Cerveza: Agrega un chorrito de cerveza clara al final para una “Margarita de Cerveza”.
- Prueba con otros frutos: Puedes mezclar mango con piña o fresas para crear un bicolor interesante.
- Modifica la cantidad de limón: Ajusta la cantidad de jugo de limón según tu gusto por la acidez.
- Utiliza tequila reposado: Cambia el tequila blanco por uno reposado para un sabor más robusto y añejo.
Historia del cóctel
La Margarita es originaria de México y se dice que su creación se remonta a la década de 1930. Existen varias leyendas sobre su origen, pero una de las más comunes cuenta que fue creada por un empresario estadounidense que buscaba una bebida que encajara con el paladar de su amante. Con el tiempo, la Margarita se ha reinventado en infinitas variantes, siendo la Margarita de Mango una de las más populares. Este cóctel ha trascendido fronteras y se ha convertido en un clásico en bares y fiestas alrededor del mundo.
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