Café
El café y la coctelería son una pareja perfecta: la intensidad del espresso equilibra el dulzor de los licores de crema y despierta cualquier sobremesa. Estas son nuestras recetas de cócteles con café, del enérgico Espresso Martini al clásico Irish Coffee.
Amber Mocha: Cóctel de Whisky, Café y Chocolate
Black Russian: La elegancia del vodka y café en un cóctel clásico
White Russian: Suave armonía de café y cremaConsejos para preparar cócteles con café
- Espresso recién hecho: la crema del café recién extraído es clave para la espuma del Espresso Martini.
- Licor de café: Kahlúa es el estándar; Tia Maria da un perfil más seco.
- Frío o caliente: los cócteles de café funcionan en ambas temperaturas; el Irish Coffee caliente y el resto, casi siempre fríos.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar café de cápsula para el Espresso Martini?
Sí, siempre que sea un espresso corto e intenso recién extraído; el café de filtro queda demasiado aguado.
¿Qué cóctel de café no lleva alcohol fuerte?
El Irish Coffee es de los más suaves al diluirse en café caliente; el B-52 y el Mudslide son más golosos que potentes.
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