Cucumber Cooler: Refrescante y delicioso
El Cucumber Cooler es un refresco moderno perfecto para el calor: ginebra, pepino y cítricos rematados con agua con gas, en la línea de los coolers contemporáneos que priorizan la frescura sobre la complejidad. Sencillo, ligero y muy fácil de preparar, es la elección ideal para una tarde de verano.
Ingredientes
- 50 ml de ginebra
- 25 ml de zumo de limón fresco
- 15 ml de jarabe de azúcar
- 4-5 rodajas de pepino
- 60 ml de agua con gas
- Hielo al gusto
- Hojas de menta, para decorar
Equipamiento
- Coctelera
- Jigger (medidor)
- Colador
- Vaso highball
Sírvelo en
Este cóctel se sirve en un vaso highball lleno de hielo.
Dificultad
La preparación del Cucumber Cooler es fácil.
Tiempo de Preparación
El tiempo estimado de preparación es de 5 minutos.
Preparación paso a paso del cóctel
- Prepara el pepino: Lava y corta un pepino fresco en rodajas finas.
- Mezcla: En una coctelera, añade 50 ml de ginebra, 25 ml de zumo de limón y 15 ml de jarabe de azúcar.
- Añade el pepino: Incorpora 4-5 rodajas al shaker.
- Añade hielo: Llena el shaker al gusto.
- Agita: Cierra y agita con energía 15-20 segundos.
- Sirve: Cuela sobre un vaso highball con hielo.
- Completa: Añade 60 ml de agua con gas.
- Decora: Con hojas de menta fresca.
Variaciones y Consejos Adicionales
- Con vodka: sustituye la ginebra por vodka para un perfil más neutro.
- Toque picante: añade una rodaja de jalapeño para un giro con carácter.
- Con tónica: cambia la soda por tónica para un cóctel más aromático.
Historia del Cóctel
El Cucumber Cooler forma parte de la familia de los «coolers», cócteles largos y refrescantes construidos sobre una base de licor, cítricos y un elemento carbonatado, popularizados en la coctelería anglosajona del siglo XX. El uso del pepino como ingrediente aromático se popularizó especialmente en la coctelería británica contemporánea, en gran parte gracias a ginebras con perfil vegetal como Hendrick’s, que incorpora pepino en su propia destilación. Este cóctel refleja esa tendencia moderna hacia sabores más vegetales y refrescantes dentro de la coctelería de gin.
Garnish (Decoración)
- Hojas de menta fresca: refuerzan el carácter refrescante.
- Rodaja de pepino: como decoración adicional en el borde del vaso.
Notas del bartender
Machaca ligeramente el pepino: antes de agitar, un ligero machacado libera más de su sabor vegetal.
Ginebra con perfil vegetal: una ginebra como Hendrick’s combina especialmente bien con el pepino.
Perfil sensorial
- Aroma: vegetal y cítrico.
- Entrada: fresca y ligera.
- Cuerpo: muy ligero, efervescente.
- Final: limpio y refrescante.
- Intensidad alcohólica percibida: baja.
Preguntas frecuentes
¿Qué ginebra combina mejor con el pepino?
Las ginebras con perfil botánico más suave y vegetal, como Hendrick’s, complementan especialmente bien el sabor del pepino.
¿Puedo prepararlo sin alcohol?
Sí, sustituye la ginebra por agua con gas o una ginebra sin alcohol para una versión mocktail igualmente refrescante.
Ficha técnica del Cucumber Cooler
- Técnica: Shake + build (agitado y completado con soda)
- Cristalería: Vaso highball
- Hielo: Para agitar y en el vaso de servicio
- Volumen servido: Aproximadamente 180 ml
- ABV estimado: Bajo
- Dificultad: Baja
